Sagra del folpo

Ha un’origine antica, sicuramente anteriore ai documenti del seicento che ne parlano. Di certo fra artigianato locale e intrattenimenti per bambini, con il folpari – i venditori di polpi caldi – al centro della festa, si è decisamente evoluta negli anni la Fiera d’Autunno di Noventa Padovana. Pesca di beneficenza, mostre artistiche, luna park, stand […]

Gola Gola ! il festival che nasce grande

Gola Gola ! Food and People Festival è la scommessa di un territorio. Quello parmense. Un Festival che nasce già grande, perché è lo sforzo di un territorio, un progetto inclusivo, che si realizza con l’apporto di tutti e “smuove” tutte le energie della città e della provincia : dai piccoli produttori ai grandi imprenditori, […]

Birra in Castello

Giovedì 28 agosto, la festa con le birre del Birrificio del Ducato sull’aia dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) L’Aia è fatta per le cose buone, come l’aria di un giorno di fine agosto e i prodotti che non devono sottoporsi a lunghi tragitti per passare dalla terra alla tavola. Lo sanno bene e […]

La cucina italiana

Secondo questa ricerca pubblicata da Oxfam non è poi così vero che in Italia si mangia bene come crediamo, secondo il rapporto infatti al primo posto c’è l’Olanda in termini di qualità del cibo. La notizia colpisce al cuore e allo stomaco noi italiani, sembra togliere una delle ultime certezze rimaste ed è infatti rimbalzata […]

Pizzerie

Una tra le cose più conosciute al mondo dell’Italia è sicuramente la pizza. Ovunque provano ad imitare la pizza napoletana, a volte con buoni risultati altre volte meno. Le nostre pizzerie non sfruttano moltissimo internet come strumento di promozione, la mancanza di catene nazionali (con l’eccezione di spizzico) che per molti aspetti è un punto […]